Aquest és el secret dels millors tacos


Cal tenir aquest ingredient per obtenir els millors tacs.

És una paraula màgica que sembla aixecar l’ànim de tots els que l’escolten: tacs. Són cruixents per fora i desborden un deliciós sabor mexicà per dins. Tots tenim la nostra recepta de tacs preferida en espera per a les nits en què la vida s’ha tornat una mica aclaparadora i el sopar ha de ser ràpid i saborós. Al cap i a la fi, els tacos són un dels pocs plats que agraden a tots els familiars.



Tant si ompliu els vostres tacos de pollastre, vedella o peix, la gent del sud té un estil ideal per al plat popular. Pot ser una salsa picant específica o una cobertura única, o pot ser la margarita o la salsa perfecta al costat. Estem aquí per explicar-vos un ingredient secret que us proporcionarà la vostra deliciosa actualització, que probablement heu estat buscant, i probablement no sigui el que penseu.



És lleuger, fresc i tan senzill: fresc fresc. Amb l’estiu a la volta de la cantonada, aquest és el formatge perfecte per espolvorear tots els vostres aliments. La consistència àmplia el fa ideal per a aquells dies humits del sud. Similar a la ricotta i el feta, aquest formatge és saborós sense aclaparar el sabor del plat principal.

La seva textura suau i el seu sabor suau complementen molt bé el cor dels tacs. El queso fresc és més cremós i més salat que la majoria de formatges, cosa que el fa més autèntic per a un veritable plat d’estil mexicà. Proporciona un contrast refrescant amb un menjar més pesat i robust.



El 'formatge fresc' s'elabora generalment amb llet crua de vaca o una combinació de llet de vaca i cabra. Sovint s’utilitza per completar molts plats mexicans com enchiladas, huevos rancheros i chilaquiles. Feu-vos un favor i assegureu-vos de provar el queso fresco la propera vegada que la nit de tacos rodi. Feu-nos saber què en penseu.