El flac sobre el metabolisme


A menys que siguis un drogadicte de química, la transformació que experimenten els aliments per alimentar el teu cos pot ser un misteri. Però no més! Aquest peculiar i enginyós procés s’anomena metabolisme, i la paraula la reben els fabricants que venen suplements que augmenten el metabolisme i els companys de ballarí ...

A menys que siguis un drogadicte de química, la transformació que experimenten els aliments per alimentar el teu cos pot ser un misteri. Però no més! Aquest peculiar i enginyós procés s’anomena metabolisme, i la paraula la reben els fabricants que venen suplements que augmenten el metabolisme i els companys de ballarí que culpen el seu augment de pes o l’acrediten pel seu cos prim. Seguiu llegint per obtenir informació bàsica sobre el metabolisme perquè pugueu explicar fets de la ficció.



com fer el lliscament

Com funciona



Els aliments que consumeix es transformen en una de les dues substàncies després de la digestió: la glucosa, que alimenta el cervell, els òrgans i els músculs, o el greix, que el cos emmagatzema per al seu ús futur. La forma que prendrà el vostre sandvitx de gall dindi al menjar depèn en gran mesura de la velocitat del metabolisme o de la velocitat metabòlica: la rapidesa o la lentitud del vostre cos per descompondre els aliments.

Si la demanda energètica mitjana del vostre cos és elevada (com quan balleu diversos dies a la setmana), un segon tros de pa integral amb l'amanida us ajudarà a donar un cop més alt a la classe de jazz, però si la majoria dels vostres dies els passeu al sofà és possible que no vulgueu (o necessiteu) una ajuda addicional. 'La taxa metabòlica de repòs d'una persona és un gran percentatge de la despesa energètica total diària', diu Alice Bender, MSRD, dietista i nutricionista autoritzada al University Health Center de la Universitat de Geòrgia. 'Per tant, si el vostre percentatge és baix i no esteu actiu, haureu de menjar significativament menys calories que algú que tingui un metabolisme energètic més ràpid i que sigui molt actiu'.



La vostra taxa metabòlica es veu afectada per dos factors: l’herència i la composició corporal (per tant, no en culpeu tot això a la mare i al pare). Com que els músculs realitzen una gran part del treball del vostre cos, necessiten (i usen) la major quantitat d’energia. Això significa que, com més massa muscular tingueu, més ràpidament el vostre cos utilitza aliments i viceversa. 'Un metabolisme més alt probablement serà el resultat de més massa muscular', diu Bender. 'I amb un metabolisme més elevat, podeu menjar més menjar per ajudar a alimentar la vostra activitat i tenir una dieta més variada i nutritiva'.

Algunes persones pensen que el metabolisme canvia amb l’edat, però la nutricionista i autora amb seu a Seattle, Susan Kleiner, doctora, explica que la culpa és la disminució de la massa muscular —no l’edat—. “Els nord-americans mitjans són els més en forma en els nostres últims anys d’adolescència i vint anys. Quan ens sedentem, augmentem de greix i reduïm la taxa metabòlica ”, diu. Si el vostre nivell d'activitat es manté constant al llarg de la vostra vida, el vostre metabolisme pot mantenir-se en els 80 anys.

Una altra manera d’alentir el vostre RM és fent una dieta accidental, així que no ho feu. “Si les persones molt actives mengen massa poc, en realitat poden més baix la seva taxa metabòlica. El cos està llegint la restricció energètica com una fam i esdevindrà més eficient energèticament ”, diu Bender. Dit d’una altra manera, el vostre cos creu que us moriu de gana, de manera que comença a utilitzar el mínim d’energia possible per emmagatzemar la major part dels aliments com a greixos a llarg termini. (És per això que us sentiu cansat quan no esteu menjant correctament.) Un cop torneu a menjar amb regularitat, pot trigar un temps a accelerar-vos de nou el metabolisme. Això vol dir que el pla de fam no només era poc saludable, sinó també contraproduent, ja que us decidiu a guanyar més pes en el futur.



Una paraula de precaució: si el metabolisme canvia radicalment i el pes cau o s’enfonsa en molt poc temps sense canviar la dieta ni l’exercici, hauríeu de consultar un metge, diu Stacey Horton, artista de dansa i nutricionista professional a la Colúmbia Britànica, Canadà. . Això pot indicar un problema amb la glàndula tiroide.

juju en aquest repte de noia blanca

Menjar per energia

què va passar amb el matrimoni mary j blige

Per tal de maximitzar el metabolisme, mengeu sis menjars petits al dia per alimentar el forn del vostre cos. 'No és fàcil accelerar el metabolisme, però és molt fàcil frenar-lo', adverteix Kleiner. 'És important alimentar el cervell amb regularitat, amb un àpat o berenar que proporcioni 200-250 calories i una proporció de tres hidrats de carboni per proteïna'. Quatre aperitius de mostra que segueixen les recomanacions de Kleiner són: un tros de fruita i una porció de fruits secs, un bagel i gall d’indi, un ou dur i galetes de blat integral i hummus i pastanagues.

Kleiner també diu que certes combinacions d'aliments poden proporcionar més energia per a un cos actiu. 'M'encanta que els ballarins portin batuts i llet de xocolata a la bossa del gimnàs i ho tinguin just després de ballar', diu. Aquesta combinació d’hidrats de carboni, greixos i proteïnes és ideal per als músculs càlids. En aquesta etapa, 'els músculs són esponges absolutes i el menjar es dirigeix ​​als músculs', afegeix Kleiner, evitant el dolor i ajudant-vos a mantenir-vos al dia amb una classe i un programa d'assaigs exigents.

Horton explica que el seu cos necessita greixos per funcionar. 'Moltes vitamines, com ara les vitamines A i E, són liposolubles, de manera que no absorbireu cap vitamina si no en teniu prou.' Horton recomana als ballarins que obtinguin una cullerada d’olis o greixos saludables al dia en forma de fruits secs, llavors, alvocats o llavors de lli. L’aigua vella i senzilla també és fonamental: ajuda a mantenir els sistemes del cos, inclosa la digestió, la circulació i l’eliminació de residus, a ple rendiment. 'Totes les reaccions bioquímiques del cos es produeixen a l'aigua', diu Kleiner, 'de manera que si no beveu prou aigua, el vostre metabolisme disminuirà'.

Boost o Bust

millor color demi permanent per als cabells afroamericans

És possible que la vostra farmàcia local porti prestatges plens de productes que prometen millorar el nostre metabolisme i dissipar els quilos, no us ho cregueu. 'Els únics productes que augmenten el metabolisme, com l'efedrina, són les drogues (o actuen com les drogues) i poden ser molt perilloses', adverteix Priscilla M. Clarkson, professora de ciències de l'exercici i degana associada de l'Escola de Salut Pública i Ciències de la Salut a la Universitat de Massachusetts, Amherst.

L’únic que pot maximitzar el metabolisme de manera constant és augmentar la massa muscular, cosa que es pot aconseguir mitjançant l’entrenament amb peses. 'Alguns aliments, com la cafeïna, els pebrots picants, les espècies picants i el te verd, poden augmentar lleugerament el metabolisme durant breus períodes de temps', diu Bender, però 'lleugerament' és la paraula clau. Els efectes d’aquests aliments sobre la vostra RM general són efímers, així que no espereu perdre pes amb un burrito picant. Com passa amb totes les coses relacionades amb la dansa, no es pot accedir a un metabolisme ràpid. Una dieta sana i variada us ha de donar l’energia per brillar.

Katia Bachko és editora sènior deProfessora de Dansa.