L’amanida de pasta orzo feta de Ina Garten és el plat perfecte de Pasqua

La publicació d'Ina Garten a Instagram comparteix la recepta de l'amanida d'orzo que li agrada preparar per al sopar de Pasqua.

Pot ser que Ina Garten sigui jueva, però encara s’entusiasma per preparar un menú de Setmana Santa apassionant per a aquells que celebren (també recentment va fer un diable Menjar de Pasqua !)

Recentment, ens va alegrar veure-la publicar el seu apassionant menú de Pasqua a Instagram, que va des de l’indulgent xai fins a les postres amb pols de coco. 'El meu clàssic sopar de Pasqua: Rack of Lamb, Parmesan Rosted Sparragus i Orzo with rosted Vegetables! (El secret és el fàcil que es pot fer !!) ', va subtítol d'una sèrie de fotos dels seus plats de Pasqua. 'A més de magdalenes de coco que podeu decorar amb gominoles! A qui no li encantaria? !! Bones festes a tothom! '



Però, de totes les fotos, no podem deixar de bavejar la tercera: una deliciosa amanida de pasta orzo amb un munt de verdures i alfàbrega fresca. Resulta que és molt fàcil de fer i que empaqueta una tona de sabor que supera amb escreix la suma d’aquestes parts d’amanida.

Llavors, què hi ha a Garten? Orzo amb verdures rostides ? En primer lloc, parlem de les verdures. Per a aquest plat senzill, Garten inclou albergínies, pebrots vermells i grocs i ceba vermella, que escalfa amb all fresc, oli d’oliva, sal i pebre, fins que es dauri. Aquests sabors s’amplifiquen amb una vinagreta fàcil de suc de llimona, oli d’oliva, sal i pebre, i el plat es completa amb cebes picades, pinyons torrats o pinyons, formatge feta i alfàbrega. Si voleu afegir una nota addicional d’intriga salada, el nostre vot és afegir un grapat d’olives o tàperes Kalamata al plat de servei. Obteniu la recepta completa aquí .

Ens encantaria tenir notícies vostres. Quin és el vostre plat de primavera preferit? Hi ha orzo a la rotació de la taula? Si no és així, esperem que aquesta recepta de Garten us convenci que hauria de ser-ho.