Com espicar la botiga comprada de niu d'ou

Així que acabeu d’agafar un cartró d’ou a la botiga de queviures i us preguntareu com podeu refrescar-lo a l’estil de vacances, de manera que s’adapti adequadament al sabor i la textura del propi & apos; nog. No és una pregunta fàcil, però els nostres amics de Ampolla s Molt bé Vi, hi ha una botiga de vins, cerveses artesanes i licors a Providence, Rhode Island un excel·lent a nswer.

Pas 1: incloeu el gabinet de licors amb prudència (o aneu a la botiga d’ampolles local).

Tot i que l’aiguardent és el complement més tradicional per a l’ou, segons les receptes tradicionals, els experts de Bottles recomanen una barreja de rom fosc i cognac. Si us agrada el vostre ou més boozy, també podeu afegir bourbon, tot i que Bottles recomana enganxar-vos al rom i al cognac per preservar els sabors del nog.

Pas 2: aneu a la meitat del prestatge a l'alcohol, no al prestatge superior.

Recordeu que utilitzeu aquests licors com a mescladors; no cal treure les ampolles més cares, tret que realment vulgueu celebrar l’època més meravellosa de l’any. Bottles recomana utilitzar roms foscos com The Real McCoy 5 Year, Privateer Amber o Ed Hamilton 86 Proof. Per als cognacs, consulteu Pierre Ferrand Ambre, Germain-Robin Craft Method o Marie Duffau Napoleon (un Armagnac). (Bono: aquests cognacs no us costaran una fortuna.)

Pas 3: col·loqueu el vostre ou amb aquestes relacions fàcils.

Aquí teniu la vostra ràtio d’or per a l’alegria de les vacances emergents: Bottles recomana una proporció d’1 part d’alcohol i 5 parts d’ou preparat. Voleu que us ho facilitem encara més? Si compreu un envàs de 1 quart de litre d’ou, hauríeu d’utilitzar 6,5 unces de licor, en total.

Pas 4: feu que sembli que hàgiu treballat més del que vau fer amb un toc.

Cobreix cada got amb un rajolí de nou moscada per donar-li sabor i una ratllada de pell de taronja per donar color i acabaràs. Enhorabona: el vostre ou ha quedat perfectament punxegut. Bones vacances!

Gràcies a els nostres amics de Bottles per compartir la seva saviesa! Ànims!