Com pelar un préssec

Feu que aquests préssecs sucosos siguin lliures de pell amb aquestes tècniques fàcils de pelar préssec.

És difícil trobar res que no els agradi dels préssecs frescos d’estiu: el seu aroma celestial, el seu color taronja-rosat, com la posta de sol, la dolçor melosa quan en mossegues una, la pell borrosa i masticable ... oh, espera. A ningú li agrada menjar pell de préssec. La pell de préssec és grossa. És clar, és agradable al tacte, però menjar se sent com picar-se amb un tros de xicleta relliscós i pelut; sempre vull treure’l de la boca el més ràpidament possible. I sóc un fanàtic del préssec de bona fe.

Afortunadament, no és tan difícil pelar un préssec i hi ha diverses maneres de fer-ho.



kathryn perquè creguis que pots ballar

Algunes varietats, quan estan realment madures, es poden pelar amb els dits. Tallar la fruita en tascons i desprendre la pell suaument i després descartar-la. Fàcil!

crema hidratant diària per a cabells negres naturals

Si els préssecs són madurs i suaus al tacte, la millor manera d’eliminar la pell és blanquejar-los. Poseu una tassa d’aigua gran a la cuina per bullir i ompliu un bol gran amb aigua gelada. Deixeu el bol de banda. A mesura que l’aigua bull, talla un ‘X & apos; amb un ganivet de pelar al fons de cada préssec. Un cop l'aigua bulli, utilitzeu una cullera ranurada gran per col·locar els préssecs a l'aigua durant 30 segons. Amb la cullera, traieu els préssecs de l’aigua bullent i transfereu immediatament els préssecs a l’aigua gelada. Quan els préssecs siguin prou frescos per manejar-los, la pell es relliscarà de seguida. Aquest mètode és ideal per a receptes que requereixin boníssimes llesques de préssec, com ara pastissos, pastissos curts o amanides de fruites.

Si els préssecs són madurs però encara ferms al tacte, utilitzeu un pelador de verdures o un ganivet per eliminar la pell, però no talleu massa fruita. Aquest mètode és ideal per a receptes on la fruita es cuina i el seu aspecte no importa tant, com les empanades de préssec o les conserves.