El plat secundari vegà fàcil i multitudinari que serveixo cada vegada que entretinc


En 30 minuts o menys, podeu tenir un aspecte fascinant que sembla impressionant, que té un gust diví i que convencerà a tots els amics que mengin carn que hagueu de fer-vos vegans (almenys per la nit). Necessitem dir-ne més?

Plat secundari vegà fàcil Plat secundari vegà fàcilCrèdit: Lucy Lambriex / Getty Images

Quan us entreteniu amb qualsevol tipus de freqüència, apreneu ràpidament la importància de complir la regla d’or: manteniu-la (relativament) senzilla. Per descomptat, voleu un àpat que impressioni la taula, però tampoc no voleu passar dies preparant-vos per al sopar mitjà de dissabte amb el risc de perdre’l abans que arribin els convidats.



Fins i tot com algú que gaudeix molt de cuinar, coure i allotjar, he après que reduir-lo és la clau per a un allotjament feliç. M’agraden els plats de doble servei i els avanços intel·ligents que encara semblen professionalment units. Heus aquí, he trobat una guarnició perfecta que comprova totes aquestes caixes i resulta que té un avantatge molt atractiu per a aquest aspirant. reducetari ': És 100% vegà i ningú ho sabria .

Amanida de patata de plat vegetarià fàcil Amanida de patata de plat vegetarià fàcilCrèdit: gentilesa de Ambicious Kitchen

Per ser sincer, no us podia dir la primera vegada que vaig crear Ambiciosa cuina Amanida de patata vegana amb salsa de tahini d'herbes perquè des de llavors he aconseguit comptar tantes vegades. El preparo durant les nits de setmana ocupades, el preparo per a cuina al pati del darrere i el serveixo constantment a sopars per a gent de cinc a 15 anys.

Què fa que l’acompanyament sigui un guanyador fiable a la nostra taula? Per començar, és increïblement senzill. A part del temps que triga a cremar els ingredients de l’amaniment en un processador d’aliments, amb prou feines hi ha preparats i la majoria dels ingredients són bàsics que tinc sovint a mà (he utilitzat herbes seques en un pessic). La simplicitat també facilita la personalització. Totes les patates del rebost (a excepció de les dolces) són un joc net i, tot i que les cebes verdes afegeixen un bon toc de verd al plat, també he servit les patates rostides sobre un llit prim de ruca amb tomàquets cherry frescos salpebrats per obtenir un color cada vegada més gran i bonic. (Bono: l'addició fa que el midó i l'amanida es converteixin en un sol plat. Un. I. Fet.)



Veure: 38 adorables mini postres per a un allotjament sense problemes

Però parlem del vestit. Oh, el vestir . Si creieu que res no pot superar els adobs d’amanides carregats de mayo que la vostra tieta Martha aporta a cada reunió familiar, aneu endavant i doneu un gir a aquest deliciós somni. Elaborat amb una base de llet de tahini i ametlles, la saborosa cobertura aconsegueix la cremositat d’una salsa a base de lactis amb un lleuger sabor a fruits secs que, si no m’atreviria a dir-ho, és millor que qualsevol altra cosa amb maionesa. Combineu-ho amb un popurri d’herbes fresques, alls i un toc de mostassa de Dijon, i la salsa Tahini converteix el plat en una gran bomba de sabor a la qual fins i tot els aficionats als productes lactis més resistents no podran resistir-se.

Així doncs, aquí ho teniu. En 30 minuts o menys, un acompanyament agradable per a la gent que sembla impressionant, té un gust diví i segur que convencerà a tots els amics que mengin carn que hagin de ser vegans (almenys per la nit). Obteniu la recepta aquí , a més de 20 plats fàcils sense carn per servir amb ell.