Deliciosos aliments del sud a la resta del món resulta repugnant

O, com a mínim, incomprensible

Estima’ls o odia’ls, aquests aliments del sud són especials. Tenen llocs permanents als nostres llibres de cuina i a les nostres taules. Dit això, no tothom entén l'atractiu d'alguns dels nostres aliments preferits del sud. Desplaceu-vos per alguns dels plats que delecten la nostra regió i confonen a la majoria dels altres. (Fins i tot us ensenyarem a pronunciar-los.)

Ambròsia

És millor no fer massa preguntes quan es tracta d’aquestes postres. Només cal fer un mos per gaudir de l’experiència completa de taronja-toronja-coco-cirera-malví.
Fes-ho: Recepta de bagatelles de merengue ambbròsia



Galetes i salsa

Molts còmics han comentat la semblança d’un plat de galetes i salsa amb un esmorzar de ciment. No ens importa, perquè l'apreciació de les galetes de llet de mantega escamoses cobertes amb salsa de salsitxa gruixuda és un bon sentit.
Fes-ho: Recepta de paelles de galetes i greixos

Estofat de Brunswick

Aquest és el guisat per acabar amb tots els guisats del sud. Us perdonarem si no esteu familiaritzat amb el guisat de Brunswick, però no us sorprengueu quan us obligem a fer un bol a la nit. Només cal provar-ho.
Fes-ho: Recepta d’estofat de pollastre i brisch de Brunswick

Burgoo

Aquest guisat picant prové de Kentucky i es pot fer amb el que tingueu a mà: cérvol o conill, algú?
Fes-ho: Recepta Burgoo de Harry Young

Pollastre i neules

És esmorzar? Dinar? Tots dos? Tampoc? El pollastre i les neules és el que vulgueu i ho volem als nostres plats, el més aviat possible.
Fes-ho: Pollastre de llet de mantega i neules

Filet de pollastre fregit

Ni tan sols se us acudeixi servir aquesta salsa sense salsa. No és només un plat per sopar; és una experiència.
Fes-ho: Recepta de filet de pollastre fregit

Chowchow

Chowchow té fans a tot el país, però amb el pas dels anys s’ha convertit en un gust per al sud. Tot el que heu de fer és triar una mica de verdures en escabetx per fer un lot d’aquest gruixut condiment.
Fes-ho: Garlicky Collard Greens amb recepta de confeti Chowchow

Tomàquets verds fregits

Per descomptat, els tomàquets són excel·lents en amanides, però n’heu tingut alguna vegada quan es van dragar amb farina i farina de blat de moro i es van fregir calents?
Fes-ho: Recepta de tomàquets verds fregits

equip de ball pac de l'escola secundària walden grove

Gizzard de pollastre fregit

A diferència d’un sucós tomàquet verd, fregir-lo és estimar-lo.
Fes-ho: Com fregir pollastre

Oreos fregits

No heu viscut fins que no us heu picat a una d’aquestes esferoides de massa fregida amb un centre Oreo enganxós. Els podeu trobar a totes les fires estatals del sud.
Fes-ho: Recepta d'oreos fregits

fregit Peu

Una altra meravella de l’enginy culinari del sud: qui sabia que una bossa de Fritos podria ser la base d’un pastís salat?
Fes-ho: Fregit Peu Recipe

Grits

Si no enteneu l’atractiu d’un bol de bons grans, és probable que us expulsin de totes les taules d’esmorzars del sud on tingueu la fortuna de seure.
Fes-ho: Recepta de gra de llet de mantega

Gumbo

Aquest guisat de Louisiana se serveix sobre arròs. Si mai no heu tastat un autèntic chumbo, només tenim la recepta per a vosaltres. Feu-ho aquesta nit. (Gràcies més tard.)
Fes-ho: Recepta de salsitxes Andouille i pollastre fumat

Hoppin 'John

Hoppin & apos; OMS? Hoppin & apos; John, amics. Aquest plat està format per una barreja de pèsols d’ulls negres i arròs amb afegits de ceba i cansalada o pernil. És preferit de les Carolines de Lowcountry i de la costa de Geòrgia.
Fes-ho: Clàssic Hoppin & apos; Recepta de John

Jambalaya

Aquesta delicadesa del sud en particular parla per si sola. És un guisat preferit de Louisiana que està ple de gambes i salsitxa d'Andouille, i —sempre és un avantatge— facilita el menjar d'una sola olla.
Fes-ho: Recepta de Jambalaya de pollastre i salsitxa

Kolache

Els texans coneixen i estimen els kolaches, els pa al forn farcits de carn o conserves que tenen origen a la República Txeca i les regions circumdants.
Fes-ho: Recepta picant de Kolaches de salsitxa i cheddar

Bolivar

Parts de Carolina del Nord i del Sud coneixen i desitgen aquest menjar. ( Southern Living Editors ... no tant .) És una barreja especiada de fetge de porc i farina de blat de moro que sovint es mengen a rodanxes o en forma de sandvitx. Per obtenir més informació, fes un cop d'ull a aquest article sobre totes les coses de livermush.

Cassola d’Ostres

Maryland, us saludem. Tot i que molta gent s’estranyaria de trobar una cassola d’ostres a la taula d’Acció de Gràcies, sabem quina és una addició perfecta per a les nostres vacances.
Fes-ho: Recepta de cassola d’ostres

Pepper Jelly

Només cal afegir-hi formatge crema i una pila de galetes per muntar un berenar a la gelatina de pebre, elegant i elegant.
Fes-ho: Recepta de gelea de pebre vermell

pebrot Cheese

Oh mayo, com t'estimem. Al llarg dels anys, només tres ingredients perfectament combinats i subtilment barrejats: piments, formatge cheddar i molta varietat de mayó, han proporcionat als nostres paladars del sud una alegria incomptable.
Fes-ho: Our Favorite Pebrot Cheese Vídeo

Cassola de pinya

No el colpegeu fins que no ho proveu. Quan llegiu la llista d’ingredients (pinya, formatge cheddar, galetes Ritz triturades), potser tingueu la temptació de transmetre aquest plat en concret, però no us atreviu. Tingueu en compte les vostres maneres i comenceu a escollir.
Fes-ho: Recepta de cassola de pinya

Cassola de moniato

Moniatos i malví. D'acord, ho admetem: aquest parell no té una mica de sentit, fins que no prenguis un mos, és a dir.
Fes-ho: Recepta clàssica de cassola de moniato

com posar les vores noia blanca

Tè dolç

Demaneu te al sud i us vindrà dolç. Si feu una comanda i voleu que el vostre te no sigui dolç, ho haureu de dir. (Us heu advertit.)
Fes-ho: Clàssic vídeo del te dolç del sud

Tater Tot Cassola

Quan ho saps, ho saps. I els habitants del sud saben que els tater tots pertanyen a les nostres cassoles a l’esmorzar, el dinar i el sopar, si us plau i gràcies.
Fes-ho: Recepta per coure l'esmorzar Tater Tot

VEURE: els editors de Southern Living reaccionen a Livermush

Quins plats clàssics del sud divideixen els comensals en les funcions familiars i les barbacoes del jardí? Feu-nos saber els vostres plats del sud preferits.